Primero hemos ido a la casa del parque, un lugar en el que te explican lo que vas a ver en la caminata por el Cañón, la fauna y la flora.
El Cañón se formó por una continua e intensa acción erosiva del agua sobre la roca caliza durante largos periodos de tiempo.
Allí hemos visto aves como el buitre, el cuervo, el alimoche, el avión roquero, el treparriscos ... Y plantas como el fresno, el sauce, la espadaña ...
También hemos utilizado las claves dicotómicas, que era un pequeño esquema que no ayudaba a averiguar que tipo de árbol era cada uno de ellos.
Luego fuimos a ver la ermita de San Bartolomé que se encuentra en el interior del parque natural, y que fue construida en el siglo XIII. Tiene estilo románico de paso a gótico.
El rosetón de corazones es el símbolo del Parque Natural del Cañón el río Lobos..
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